Tavuk Göğsü

2013-06-08 11:55:00
Tavuk Göğsü |  görsel 1

 2 su bardağı un 2,5 su bardağı şeker 2 yemekkaşığı nişasta 2 litre süt 2 paket vanilya 300gr margarin çikolata sosu Hazırlanışı Orta boy tencerede yağı eritin. un ve nişastayı yağa ekleyip biraz kavurun. Sonra kalan malzemeleri de ekleyip yoğun bir kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Ateşten alıp mikser ile birkaç dakika karıştırın. Borcama veye bir kek kalıbına dökün, buzdolabında soğutun. Servis yapacağınız zaman tarçın veye çikolata sosu ile süsleyin. Devamı

PATATESLİ PEYNİRLİ TUZLU KEK

2013-06-08 11:49:00
PATATESLİ PEYNİRLİ TUZLU KEK |  görsel 1

 MALZEMELER 2 adet büyük boy patates 3 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 1 adet havuç Yarım su bardağı süt Yarım su bardağı ufalanmış beyaz peynir 10 adet çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 1 diş sarımsak Yarım demet maydanoz 5-6 dal dereotu 3 dal yeşil soğan 1 paket kabartma tozu 4 Türk kahvesi fincanı tam buğday unu (tepeleme) 1'er kaşık pul biber,karabiber,toz kişniş (arzuya göre) 1 yemek kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı tuz YAPILIŞI: Patatesleri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Havuçları rendeleyin.Sarımsakları ince ince doğrayın. Yeşil soğan,dereotu ve maydanozları incecik kıyın. Yumurta,sıvıyağ, yoğurt ve sütü iyice çırpın.Diğer bütün malzemeleri ilave edip karıştırın.Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin (Ben tepeleme 4 türk kahvesi fincanı tam buğday unu koydum.Siz aldığı kadar un ilave edin) Yağlanmış kare veya yuvarlak fırın tepsisi veya borcama hamuru yayın 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.Dilimleyerek servis edin.. Afiyet Olsun.. ... Devamı

Papaz Yahnisi Tarifi

2013-06-08 11:44:00
Papaz Yahnisi Tarifi |  görsel 1

  Mutfak: Türk Süre: 40 dk Malzemeler Yarim kg kuzu eti Yarim kg arpacik sogani 2 bas sarimsak 3 çorba kasigi tereyagi ya da margarin Yarim çay bardagi sirke 5 su bardagi sicak su 1 tatli kasigi tarçin 1 tatli kasigi yenibahar 1 tatli kasigi kimyon 1 paket et suyu tableti Tarifin Yapılışı  Tencereye tereyagini alip eritelim.Kusbasi eti yagin içine ilave edelim.Etler suyunu çekene kadar karistiralim ve kavuralim. Bu arada arpacik soganlari ve sarimsaklari soyup bekletelim. Etler suyunu iyice çektiginde soganlari ve sarimsaklari tencereye ilave edelim dogramadan bütün olarak. Üzerine tuzunu,kimyonunu,tarçinini,yenibaharini ve sirkesini ilave edip 5 dakika daha kavuralim. Daha sonra sicak suyu ve et suyunu tencereye ekleyelim.Tencerenin kapagini kapatip kisik ateste yemegimizi pisirelim.Üzerine kirmizi biber serperek servis yapalim. Afiyet Olsun! Devamı

Havuç Pastası

2013-06-08 11:43:00
Havuç Pastası |  görsel 1

Malzemeler: 2 paket pötibör bisküvi 1,5 çay fincanı, tozşeker 1 kilo havuç 1 tane muz 2 yemek kaşığı, kakao 1 çay fincanı, ceviz 1 yemek kaşığı, portakal kabuğu rendesi Üzeri için: 1 çay fincanı, hindistancevizi Havuç Pastası Tarifi: Öncelikle, havuçları yıkayıp, kazıyalım ve rende yapalım, tencereye alıp üzerine su ve şekeri ilave edip pişmeye bırakalım. Havuçlar suyunu çekince ocaktan alalım soğumaya bırakalım, soğuyunca cevizi ve ufaladığımız bisküvileri ilave edelim. Portakal kabuğu rendesini, kakaoyu ilave edelim, yoğurarak tüm malzemenin karışmasını sağlayalım. Pasta çemberinin içine yarısını alalım ve bastıralım. Hazırladığımız krem şantinin yarısını yayalım, krem şantinin üzerine dilimlediğimiz muz parçalarını yerleştirelim. Kalan hamuru üzerine bastırarak alalım, krem şantiyi üzerine sürelim (her yerine gelmesine dikkat ederek) muz ve ceviz ile süsleyelim. Bir gece buzdolabında dinlendirip, üzerine hindistancevizi serpelim dilim dilim servise sunalım. Afiyet olsun. Devamı

Etimek Tatlısı

2013-03-07 03:06:00
Etimek Tatlısı |  görsel 1

MALZEMELER 2 su bardağı light süt 1,5 kahve fincanı un 1 su bardağı toz şeker (veya 20 adet tatlandırıcı) 1 vanilya 8 adet etimek (sade) 15 adet tatlandırıcı 2 su bardağı su Süslemek için: 2 adet muz 1 adet nar Etimek Tatlısı Tarifi 2 su bardağı suda tatlandırıcı eritilir. 4 adet etimek kare cam kaba dizilir. Tatlandırıcılı suyun yarısı ile bu etimekler, diğer yarısı ile de başka bir kapta diğer etimekler ıslatılır. Un şeker ve soğuk süt mikser ile çırpılıp ocağa alınır ve karıştıra karış­tıra pişirilir. Vanilya ilave edilir. Muhallebinin yarısı etimeklerin üzerine dökülür. Diğer kaptaki etimekler muhallebinin üzerine dizilir. Kalan muhallebi de bu etimeklerin üzerine dökülür. Soğuyunca dilimlenmiş muz ve nar taneleri ile süs­lenip servis yapılır. Devamı

Diyet Börek

2013-03-07 02:48:00
Diyet Börek |  görsel 1

Malzemeler 2 adet yufka 200 gr. dil peyniri 2 adet yumurta 1/2 it. süt Diyet Börek Tarifi Yufkalar üçgen şeklinde her biri 12 parça olmak üzere kesilff. Her bir üçgene dil peynirinden bir uzun parça alınıp sigara böreği gibi sarılır. Bütün yufkalar sarıldıktan sonra yu­varlak cam bir tepsiye yan yana konularak dizilir. Yumurtalar sit ile iyice çırpılarak bu böreklerin üzerine dökülür. Bir gece dolapda bekletilirse daha iyi olur. 200° fırında 30 dakika pişirilir. Not: Hemen hemen bütün hazır yufka börekleri hazırlanıp 1 gece do­lapta beklerse daha ba­şarılı sonuç alınır. Devamı